キャベツ研究会

キャベツってどんな野菜？

キャベツ（英語：cabbage）、アブラナ科アブラナ属の多年草。
野菜として広く利用されるが、栽培上は一年生植物として扱われる。
名前は英語に由来するが、さらにその語源はフランス語のcaboche（頭）から。
別名の甘藍（かんらん）は中国語のganlanに、玉菜（たまな）は結球する性質に由来する。

キャベジンの材料になるほど、体に良い野菜、キャベツ。
以外に知られていない、その効果、効能をご紹介します。

キャベツを使った料理のレシピを紹介します。
安くて使い勝手の良いキャベツ料理をマスターすると、節約にも便利ですよ。

どうせなら、自分でキャベツを育ててみたい！
そんな方の為に、キャベツの育て方をご紹介します。